Questa suite trae il proprio nome dallo strumento di navigazione e occupa gli ultimi due piani dell'antica torre di avvistamento medievale. È proprio da qui che si gode di quella vista dominante sulla campagna circostante che rese Ca’ di Pesa un avamposto difensivo cruciale durante il Medioevo. L’ampio salone è stato decorato interamente a mano, traendo ispirazione dalle straordinarie sale di Palazzo Davanzati a Firenze.